About this role
KUHINJSKI POMOČNIKI, poskusno delo , Določen čas, 6 mesecev, Polni delovni čas, 40, POMOČ KUHARJEM IN VODJI KUHINJE PRI PRIPRAVI HRANE Z UMIVANJEM, LUPLJENJEM, SEKANJEM, REZANJEM, MERJENJEM IN MEŠANJEM SESTAVIN. PRIPRAVA, KUHANJE NAVADNE IN DIETNE HRANE PO JEDILNIKIH IN NAVODILIH KUHARJA . ČIŠČENJE KUHINJ, PODROČIJ ZA PRIPRAVO HRANE IN PODROČIJ ZA STREŽBO. PRIPRAVA OBROKOV ZA SERVIRANJE V JEDILNICI IN NA ODDELKIH. RAZDELITEV OBROKOV . UMIVANJE POSODE IN KUHINJSKIH PRIPOMOČKOV TER NJIHOVO ZLAGANJE. VZDRŽEVANJE KUHINJSKIH PRIPOMOČKOV IN OPREME PO SANITARNIH PRAVILIH. PREGLEDOVANJE IN ČIŠČENJE KUHINJE, KUHINJSKE OPREME, PROSTOROV ZA STREŽENJE ZA ZAGOTAVLJANJE UKREPOV VARNEGA IN HIGIENSKEGA RAVNANJA S HRANO. UPOŠTEVANJE HACCP PROCESOV. ODNAŠANJE KUHINJSKIH ODPADKOV IN SMETI. DRUGA DELA PO NALOGU NADREJENIH, ,