About this role
HOTELSKI RECEPTORJI, poskusno delo 3 mesece, Določen čas, 12 mesecev oz. Z MOŽNOSTJO DOLGOROČNEGA SODELOVANJA, Polni delovni čas, 40, Predstavitev ponudbe, pospeševanje prodaje, strežba jedi in pijač ter vključevanje v vse faze delovnega procesa. Izvajanje količinskega in kakovostnega prevzema in skladiščenja (živil, pijač in drugega materiala). Izdelovanje delovnih nalogov s spremljanjem in evidentiranjem dnevne realizacije ter zagotavljanje naročanja živil in pijač. Izvajanje blagajniškega poslovanja, trženje ponudbe, usklajevanje stanja računov ter izvajanje knjiženja. Izvajanje HACCP sistema ter dobre proizvodne in higienske prakse (GMP). Izvajanje inventurnih popisov živil, pijač, osnovnih sredstev, drobnega inventarja in potrošnega materiala. Sprejemanje, razporejanje, naročanje gostov, sprejemanje in posredovanje raznih naročil, informacij in rezervacij. Usklajevanje dela in sodelovanje z drugimi organizacijskimi enotami. Reševanje reklamacij na licu mesta ter informiranje pristojnih oseb o napakah Spremljanje razvoja stroke, prenos znanja ter uvajanje novosti na svojem delovnem področju Zagotavljanje osebne urejenosti ter čistoče in urejenosti delovnega okolja in delovnih sredstev. Vodenje in vzdrževanje potrebnih evidenc, zapisov ter poročil , , 6 dni v tednu