About this role
Le Manza recherche pour renforcer ses équipes un(e) nouveau(elle) Cuisinier / Cuisinière, il ou elle aura notamment pour mission: - Préparer et assurer la mise en place des produits et postes (entrées, plats, garnitures) - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et le respect des recettes - Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises - Veiller à la qualité, la présentation et le goût des plats, proposer des améliorations et nouvelles recettes - Respecter et appliquer les règles HACCP et les procédures d'hygiène et sécurité - Travailler en collaboration avec l'équipe pour assurer rapidité, précision et régularité du service
Notre nouveau / nouvelle cuisinière devra être autonome, organisé(e), créatif(ve), force de proposition et avoir le sens du détail. Il/elle devra avoir la maîtrise des règles HACCP, une rapidité d'exécution, de la rigueur et une capacité à travailler en équipe.