About this role
Sabiedrība ar ierobežotu atbildību "ILGO" LV 41503064358 Rīgas iela 49, Daugavpils aicina darbā ŠEFPAVĀRU / ŠEFPAVĀRI AMBICIOZAM KULINĀRIJAS PROJEKTAM DAUGAVPILĪ Tavs rokraksts. Tava komanda. Kopīgs mērķis. Meklējam profesionālu ar savu kulināro redzējumu, vēlmi radīt un prasmi vadīt virtuves komandu. Piedāvājam iespēju kļūt par vienu no galvenajiem cilvēkiem projekta attīstībā — veidot ēdienkarti, ieviest savas idejas un kopā ar mums radīt vietu, kur viesi vēlas atgriezties. Tavi galvenie uzdevumi: Veidot un attīstīt ēdienkarti, izstrādāt receptūras un tehnoloģiskās kartes. Organizēt virtuves darbu, vadīt un apmācīt komandu. Nodrošināt nemainīgi augstu ēdienu kvalitāti un pārdomātu pasniegšanu. Plānot izejvielu pasūtījumus un patēriņu, kontrolēt pašizmaksu un samazināt zudumus. Nodrošināt pārtikas drošības, higiēnas un darba drošības prasību ievērošanu. Sagaidām no Tevis: Profesionālu pieredzi ēdināšanas nozarē un prasmi vadīt virtuves darbu. Radošumu, atbildību un spēju pārvērst idejas praktiskā rezultātā.