About this role
Cuisinier : - Assurer la mise en place; - Maîtriser la cuisine au wok; - Nettoyer, laver, éplucher, couper et cuire les ingrédients; - Cuire, braiser, griller les viandes, volailles, poissons; - Dresser les plats; - ... Cuisinier : - Expérience dans la cuisine asiatique ; - Maîtrise de la cuisson au Wok ; - Maîtrise des règles d'hygiène HACCP; - Nous mettons un point d'honneur sur la ponctualité, le respect de la hiérarchie ; - Sérieux, le sens du détail; - Savoir gérer son stress lors des rushs.