About this role
Description du poste : Chef du restaurant semi gastronomique d'un hôtel de luxe Encadrement d'une brigade d'une vingtaine de personnes Management, Gestion du personnel Création des cartes en fonction des saisons Banqueting Description du profil : Profil confirmé avec expérience dans des hôtels de luxe sur des îles Gestion de centres de profits similaires Restauration semi gastronomique de bord de mer