About this role
De dagelijkse werking van de keuken en het bereiden van kwalitatieve gerechten. Ontvangst en kwaliteitscontrole van binnenkomende goederen. Plaatsen van bestellingen. Waken over de hygiëne (HACCP) en de algemene kwaliteit in de keuken. Je hebt minstens 2 jaar ervaring in een brasseriekeuken. Je hebt een passie voor de Belgisch-Franse brasseriekeuken. Je bent een teamplayer, stressbestendig en georganiseerd. Je stelt je flexibel op.