About this role
Responsable atelier alimentaire H/F/X: Pôle production : 20% Assister à la préparation des produits avec le chef de production: pesée et mélange des recette selon les fiches recettes support à l'utilisation des lignes de production maintenir les standards de qualité et d'hygiène via le classeur HACCP établie Pôle emballage : 20% Coordonner l'emballage des produits en fonction des stocks et des commandes utilisation des machines d'emballage maintien des stock d'emballage à un niveau optimal vérification poids et matière étrangère selon le processus établie Pôle logistique : 50% Assurer la satisfaction des clients réception et encodage des commandes préparation des commandes veiller à la traçabilité des produits coordination des enlèvements avec les transporteurs Pôle équipe : 10% assurer la communication et un bon climat social entre les membres de l'équipe et entre l'équipe et le directeur de production assurer l'intégration de nouveaux équipiers, via leur formation et leur encadrement Première expérience récente en management d'équipe/gestion en boulangerie/biscuiterie/pâtisserie artisanale, idéalement avoir géré sa propre boulangerie précédemment Maitrise du français, néerlandais un plus Maitrise de la suite Microsoft et informatique basique Connaissances techniques en pâtisserie/boulangerie exigées Autonome (à l'aise avec la prise de décision et leur mise à exécution) Débrouillard.e (facilité à résoudre des problèmes en utilisant les ressources à disposition) Consciencieux.se (fier.e de la bonne réalisation de son travail) Organisé.e (bonne capacité de prévision et de planification) Travail en CDD de 6 mois temps plein en vue d'un CDI Travail du lundi au vendredi de jour Flexibilité d'horaire : 7h-15h ou 9h-18h Ambiance d'atelier agréable et bienveillante Petite structure réactive et innovante Progression et formation possible Salaire et avantages compétitifs