About this role
Vi søker en kjøkkensjef som er engasjert, nytenkende og positiv. Oppstart snarest mulig. Som kjøkkensjef hos oss har du stor innvirkning på egen hverdag, har mulighet til å prøve nye ting og å utvikle deg. Du vil få ansvaret for blant annet: Daglig drift av kjøkkenet Budsjett og resultatansvar med ansvar for effektiv tidsbruk, kostnadskontroll og kalkulasjon med tilfredsstillende bruttofortjeneste. Ivareta HMS i kjøkkenet, rekruttering, opplæring og motivasjon av medarbeidere. Sikre godt arbeidsmiljø og trivsel gjennom godt samarbeid i avdelingen og med serveringen. Sikre god og jevn kvalitet iht fastsatte kvalitetsstandarder Meny arbeid IK-mat, renhold og sikkerhet for kjøkken og lager Være bevisst på matsvinn, redusere dette og sørge for en bærekraftig bruk av ressurser Innkjøp og kontakt med leverandører Vi ønsker at du: Har erfaring fra lignende stilling Fagbrev som kokk Lønn etter avtale. Vi ser frem til å høre i fra deg. Om arbeidsgiveren: Thon Hotel Narvik er et fullservice 4 stjerners hotell som ligger ved foten av Narvikfjellet. Hotellet har 66 hotellrom, 25 hybler og konferansekapasitet for opptil 100 personer.