About this role
Kjøkkentjenesten er en del av Helse, omsorg og mestring, Kongsberg kommune. Den består av ett nytt og moderne produksjonskjøkken og fem mottakskjøkken, i tillegg til en frivilligkafè i sentrum. Et av mottakskjøkkenene har også noe kafèdrift. Matproduksjonen består av de fleste måltider til alle sykehjemsbeboere og dagsentere i kommunen. I tillegg kjører vi ut middager til ca 120 hjemmeboende etter behov. Ved institusjonene serveres det 4 hovedmåltider i tillegg til 2-3 mellommåltider, og det produseres til ca 350 middager pr dag. Vi produserer etter kok-kjøl metoden og bruker dataprogrammet Matilda som arbeidsverktøy. Kjøkkenet har høy grad av egenproduksjon Kort om stillingen Vi har ledig 100 % fast stilling Tiltredelse etter avtale Dagarbeid i turnus, per nå med arbeid hver 3. helg og arbeidstid mellom kl 07.30 og 16.00 To oppmøtesteder. Kokkene rullerer mellom Edvardsløkka produksjonskjøkken og et mottakskjøkken Vi tilbyr Et godt faglig miljø og godt arbeidsmiljø med positive og engasjerte medarbeidere Opplæring og veiledning E-læringskurs Ansvar og mulighet for å forme en arbeidsplass i kontinuerlig utvikling Varierte arbeidsoppgaver Fokus på helsefremmende arbeidsplasser Lønn etter kommunalt regulativ God pensjonsordning og gruppelivsforsikring Innhold i stillingen Ernæringskokk med generelle kokkeoppgaver Kok/kjøl produksjon Produksjon av norsk tradisjonsmat Spesialkost Bruke dataprogrammet Matilda Produksjon og pakking av måltider Lagerstyring og logistikk Oppvask og renhold Veiledning av elever og lærlinger Turnusarbeid med arbeid pr nå hver 3. helg Arbeid både ved produksjonskjøkken og mottakskjøkken/kafè Krav til søker: Fagbrev som kokk/ernæringskokk Ønskelig med erfaring fra institusjon/storkjøkken og kok/kjøl produksjon Gode samarbeidsevner Evne til å arbeide selvstendig og i team. Må være villig til å veksle mellom flere kjøkken Kreativ og engasjert, opptatt av god kvalitet og et godt resultat Pliktoppfyllende og nøyaktig Bidra til faglig utvikling og ha evne til å ta initiativ Fleksibel og endringsvillig Må være villig til å veksle mellom flere kjøkken Du må ha helse til å takle en arbeidshverdag med stor fysisk belastning og høyt tempo Godt humør Du må kunne sette deg inn i og jobbe etter vårt IK-mat, HMS-system og Statens retningslinjer Må kunne bruke data som arbeidsverktøy Gode norskkunnskaper skriftlig og muntlig Personlig egnethet vil bli vektlagt Formelle kvalifikasjonskrav Fagbrev som kokk. Annet Arbeidstakere tilsettes i Kongsberg kommune. Lønns- og arbeidsvilkår i henhold til gjeldende avtaleverk. Det stilles krav til norskkunnskaper, skriftlig og muntlig, ved ansettelse. Dersom det kan trekkes i tvil om søkere har de nødvendige norskkunnskaper, skal vedkommende kunne dokumentere sin kunnskap ved bestått språkprøve nivå B2 eller tilsvarende før evt ansettelse. Søknad Søkere må benytte vårt elektroniske søknadsskjema. Vennligst fyll ut søknaden så fullstendig som mulig. Attester og vitnemål tas med til et eventuelt intervju. Det vil etter søknadsfristens utløp utarbeides en offentlig søkerliste. Søkere som ønsker å være unntatt offentlighet må begrunne dette særskilt. Begrunnelsen vil bli vurdert i forhold til reglene i Offentleglova. Hvis det etter kommunens vurderinger ikke foreligger en særskilt grunn, vil søkeren bli offentliggjort. Søker vil i et slikt tilfelle bli kontaktet på forhånd Link til søknadsskjema: Søk her Om arbeidsgiveren: Er du nysgjerrig på Kongsberg? Les mer på https://www.kongsberg.no Kongsberg er en kommune i vekst, med et av Norges mest innovative teknologi- og industrimiljøer. Regionen opplever nå en historisk høy utviklingstakt, drevet av verdensledende industri og framtidsrettet kompetanse. Samtidig kan vi i Kongsberg by på et rikt kulturliv, fantastiske friluftsområder og et stort mangfold av bomiljøer – fra det urbane til det landlige. Du finner også stor skog- og jordbruksaktivitet i Kongsberg. I Kongsberg kommune er vi stolte av arbeidsplassen vår, og vi har med oss verdiene våre åpenhet, raushet, stolthet og nyskaping i arbeidshverdagen. Vi jobber hver dag for at våre 29.000 innbyggere skal oppleve mestring og livskvalitet i alle livsfaser.