About this role
Thon Hotel Selbusjøen søker en engasjert og dyktig kjøkkensjef i 100 % fast stilling med tiltredelse fra januar 2026 . Stillingen rapporterer til hotelldirektør og innebærer arbeid på dagtid, kveld og helg. Hos oss blir du en del av et trivelig og ambisiøst arbeidsmiljø hvor matglede, kvalitet og gode gjesteopplevelser står i sentrum. Hotellet har en viktig rolle i lokalsamfunnet og er vertskap for alt fra konferanser og kurs til selskaper, arrangementer og feriegjester. Som kjøkkensjef får du stor påvirkningskraft og muligheten til å utvikle både menyene, kjøkkenet og medarbeiderne dine. Vi ser etter deg som ønsker å kombinere faglig stolthet med lederskap, og som motiveres av å skape gode resultater gjennom teamwork og kreativitet. Ansvarsområder/arbeidsoppgaver: Ansvar for daglig drift og strategisk utvikling av kjøkkenet Rekruttering og opplæring av kjøkkenpersonell Bemanning og planlegging av vaktlister Kvalitetssikring av produksjon og service Ansvar for lagerkontroll, budsjett, innkjøp og varetelling Kreativ meny- og konseptutvikling Planlegging av arrangementer i samarbeid med kurs- og konferanseledelsen IK-mat/internkontroll Oppfølging av leverandører Aktivt jobbe for å redusere matsvinn Har du kompetansen og egenskapene vi ser etter? Vi ser etter noen som: Har fagbrev og erfaring fra lignende stillinger Ryddig og strukturert,liker å ha ting i orden Har god kjennskap til IK-mat Har lidenskap for faget Motiveres av å skape matopplevelser Er resultatbevisst, løsningsorienter og fleksibel Evner å motivere og inspirere dine medarbeidere Trives med å ha ansvar i et hektisk miljø der ingen dager er like Har gode kommunikasjonsevner, både skriftlig og muntlig i norsk og engelsk Vi tilbyr En spennende lederstilling med stort handlingsrom Muligheten til å påvirke og utvikle hotellets matkonsept Et godt arbeidsmiljø Gode muligheter for faglig og personlig utvikling Lønn og arbeidsvilkår i henhold til tariffavtale Ved behov kan vi være behjelpelige med midlertidig overnatting i oppstartsfasen Muligheten til å jobbe i en sterk hotellkjede med fokus på kvalitet og utvikling Søknadsfrist: Etter avtale Tiltredelse: Januar 2026 eller etter nærmere avtale Har du spørsmål om stillingen, er du velkommen til å ta kontakt. Vi gleder oss til å høre fra deg! Thon Hotel Selbusjøen Opplevelser, kvalitet og ekte vertskap ved Selbusjøens bredde. Om arbeidsgiveren: Våre virksomhetsområder Thon Gruppen er et av Norges største privateide konsern, eid av Thon Stiftelsen. Vi driver innen hotell, eiendom, og servering, og har rundt 3 000 årsverk. Vi er engasjert i: Thon Hotels : En av Norges største hotellkjeder, med over 90 hoteller i Norge, Sverige, Danmark, Belgia og Nederland. Thon Eiendom : Norges største private eiendomsaktør med utleie og salg av bolig- og næringseiendom, samt drift av over 80 kjøpesentre i Norge og Sverige. Resthon : Vår serveringsvirksomhet med barer og restauranter – fra gastropuber til spillkonsepter – med fokus på god mat og god stemning. Les mer Omsetningen i 2024 var ca. 13,9 milliarder kroner. Les mer om konsernet her: thon.no/om Hvorfor jobbe hos oss? Et trygt og inkluderende arbeidsmiljø med fokus på bærekraft og langsiktighet Gode utviklings- og karrieremuligheter, med fokus på intern rekruttering Mulighet til å jobbe i et konsern med stor bredde og mange ulike roller Vi er opptatt av mangfold og likestilling, og oppfordrer alle kvalifiserte kandidater til å søke – uansett alder, kjønn, bakgrunn eller funksjonsevne. Les mer om hvordan det er å jobbe hos oss: thon.no/karriere Samfunnsansvar og bærekraft Gjennom Thon Stiftelsen og i vår daglige drift jobber vi aktivt med: Deltakelse i FNs Global Compact Miljøfyrtårn-sertifisering av våre hoteller Reduksjon av matsvinn Fokus på likestilling og mangfold Støtte til forskning og allmennyttige formål