About this role
Elior Restauration recherche un poste de plongeur en milieu hospitalier, à partir du 20 juillet 2026.
- Nettoyer et désinfecter la vaisselle, les plateaux-repas, les ustensiles de cuisine et les équipements selon les protocoles d'hygiène hospitalière. - Maintenir la propreté des espaces de travail, y compris les plans de travail, les hottes et les sols, en utilisant des produits adaptés aux normes sanitaires. - Respecter les protocoles stricts d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que les règles HACCP - Collaborer avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer un fonctionnement efficace et sécurisé du service de restauration. - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, idéalement dans un contexte hospitalier.
- Roulement par équipe 7 jours sur 14, et 1 week-end sur 2.
Un an d'expérience préalable en restauration collective ou en tant que commis de cuisine est un plus.