About this role
Mit einer Backtradition seit 1980, einem guten Ruf und einem Team von 10 Mitarbeitern, ist die Feinbäckerei Wissel eine sehr gefragte Bäckerei in Leipzig! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Konditor (m/w/d) für 30-40 Wochenstunden. Ihre Aufgaben: - Herstellung von Kuchen und Torten - Zubereitung von Teigen, Massen und Cremes - Verkostung und Präsentation - Bestellung und Lagerung von Rohstoffen und Zutaten - Einhaltung der Hygienestandards Ihr Profil: - Abgeschlossene Berufsausbildung als Konditor (m/w/d) oder Bäcker (m/w/d), bei entsprechender Eignung sind auch Quereinsteiger willkommen - Kreativität, handwerklich-technisches Geschick und Sorgfalt - Bereitschaft zum frühen Aufstehen (Arbeitsbeginn 5:00 Uhr) und zur Samstagsarbeit Wir bieten: - gute Anbindung an ÖPNV Ergänzende Informationen: Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Roh- und Fertigmassen herstellen und verarbeiten, Teig herstellen, Süßwaren, Zuckerprodukte herstellen, Glasieren (Lebensmittel), Kalte Konditorei, Arbeit nach Rezeptur, Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Feine Backwaren, Patisserie, Süßspeisen, Torten, Arbeitsvorbereitung, Vorratshaltung, Backen Zwingend erforderlich: Lebensmittelhygiene