About this role
Sous la responsabilité de votre Directeur, vous gérerez les rayons Boucherie Traditionnelle et LS en proposant des actions visant l'amélioration des résultats en termes de Chiffre d'Affaires, de marge, de gestion des pertes, de frais de personnel, d'achats et de stocks dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin. En collaboration avec l'équipe, vous participez à la vente, à la découpe et veillerez au respect des normes et de la réglementation en vigueur (hygiène, traçabilité .)