About this role
Le Domaine Régional de Chaumont-sur-Loire recherche un Cuisinier H/F pour compléter son équipe lors de la basse saison. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches recettes et les procédures établies ; - Effectuer la mise en place et préparer les produits nécessaires au service ; - Participer à la production pour la restauration traditionnelle et la vente à emporter ; - Veiller à la qualité et à la bonne présentation des préparations ; - Assurer le nettoyage, le rangement et l'entretien du matériel et du poste de travail ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Profil recherché: Profil recherché: Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration et vous avez plusieurs expériences dans des restaurants traditionnels ou autres. Vous connaissez et appliquez les normes HACCP. Vous êtes reconnu pour votre sens du détail, de la qualité. Passionné, vous êtes rigoureux/euse et organisé(e). En tant que collaborateur, vous disposerez des avantages suivants : - Avantage en nature repas, - Indemnité compensatrice de repas, - Prime hygiène 80 € bruts par mois, - Journée continue, 2 jours de repos consécutifs, - Tarifs préférentiels à l'hôtel, dans nos restaurants et boutiques. Le poste est à pourvoir du 9 novembre 2026 au 31 mars 2027 - 39 heures hebdomadaires.