About this role
VOS MISSIONS En tant que Cuisinier(e) Confirmé(e), vous êtes le garant de la qualité de notre cuisine et de la fluidité du service.
Vos missions:
Mise en place : Assurer la préparation culinaire selon nos fiches techniques. Qualité : Garantir la régularité, la présentation et la qualité des plats envoyés. Hygiène : Veiller au respect strict des normes HACCP et de sécurité alimentaire. Gestion : Gérer les stocks, les commandes et les inventaires de votre poste.
Encadrement : Piloter une équipe de 2 commis de cuisine. Organisation : Planifier le travail de l'équipe pour assurer un service fluide, même lors des pics d'activité. Transmission : Partager votre savoir-faire et accompagner la montée en compétences de vos collaborateurs.