About this role
COOK INTÉRIM est à la recherche, pour l'un de ses clients, d'un-e Fabricant.e de Charcuterie (H/F) en Pays de Dinan (35), sous la responsabilité de la direction industrielle. Votre mission
Vous participez à la fabrication de produits de charcuterie (jambons, pâtés, saucisses, saucissons, boudins, andouilles...) dans le respect des recettes, du planning de production et des règles d'hygiène et de sécurité. Vos principales activités
Préparation et fabrication : saumurage, injection, désossage et moulage des jambons, préparation des mêlées et des épices Fabrication des produits : pâtés, saucisses, saucissons, boudins, émulsions, cuisson des andouilles Hygiène : nettoyage et désinfection du matériel, des machines et de l'atelier Suivi : tenue des documents qualité, saisies informatiques, rangement des matières premières en chambre froide COOK INTÉRIM recrute le profil suivant : Profil recherché
Formation en boucherie / charcuterie souhaitée Expérience recommandée en agroalimentaire (industriel ou artisanal) Rigueur, précision, polyvalence et goût du travail en équipe
Pour plus de renseignement, contactez-nous par téléphone ou par mail.