About this role
Dans le cadre du dispositif POEI (préparation opérationnelle avant embauche) vous serez formé au métier de vendeur en boulangerie pour exercer les missions suivantes :
Vos missions : Vous êtes le a première personne qu'un client voit, garantir la satisfaction de nos clients, par votre accueil, votre sourire.
Principales activités: La vente: . Appliquer la politique commerciale mise en place. . Appliquer automatiquement le SBAFAM : Sourire, Bonjour, Ajouter, Fidéliser, Au revoir, Merci. . Connaître par cœur les promotions et les proposer le plus fréquemment possible. . Proposer systèmatiquement mais de manière naturelle et intélligente la vente additionnelle. . Connaitre et faire connaiter les produits . Participer à la bonne ambiance . Priviliger le client aux autes tâches
Participation active à la vente: . Vous faites remonter les informations pertinentes à votre responsable: manque de production, mise en place, nettoyage . Etre attentif à la bonne tenue de la zone de vente et au rangement du matériel
Administratif: . Compter son fond de caisse avant sa prise de poste . Appliquer les procédures de caisse . Contrôler les erreurs de caisse et avertir son responsable en cas de décalage . Enregistrer les invendus . Respecter la consommation personnelle à la hauteur de 10 euros par salarié
Hygiène et sécurité: . Assurer le suivi du planning nettoyage et le rangement du matériel . Respecter le port et la propreté des tenues de travail règlementaires . Assurer le service du pain et viennoiserie avec les pinces . Appliquer les règles de sécurité . Appliquer le règlement intérieur
Fonction vendeur: . Respect des procédures ANGE (techniques de vente, sécurité, hygiène...) . Dynamisme . S'assurer de la bonne ambiance
Profil requis: . Dynamique, . Enjoué . Esprit d'équipe