About this role
Restaurant Kathmandou est spécialisé dans la gastronomie indienne et népalaise, recherche son/sa chef(effe) de cuisine.
Vos missions :
- Elaboration des menus - Supervision du personnel de cuisine comprenant une équipe de 3 personnes. -Contrôler le respect des procédures de travail et des règles d'hygiène et de sécurité. - Prévoir les achats nécessaire à la cuisine. - Gestion de l'approvisionnement des ingrédients et des produits frais
Connaissance de la cuisine indienne et Népalaise exigé. Horaires avec coupure :
10h45 - 15h / 18h -23h
Travail le week end jours de repos : Dimanche soir
Les avantages: repas offert