About this role
Description du poste Préparation de la production froide (entrées, desserts Aide en cuisine : nettoyage et découpe de légumes, aide à la préparation des sauces.***Mise en place.***Remise en température des plats.***Service.***Entretien du réfectoire.***Plonge.***Respect des normes HACCP.
Description du profil CAP Agent de restauration***Maîtrise des normes HACCP***Expérience en restauration collective***Connaissance des textures modifiées et régime spéciaux