About this role
Entreprise agroalimentaire spécialisée dans la transformation du fruit et la fabrication de purées, coulis, compotes et solutions pour les professionnels de la pâtisserie et de la glace.Missions : - Piloter une ou plusieurs machines de production.- Préparer et alimenter les équipements en matières premières et emballages.- Démarrer, régler et ajuster les machines pour garantir la conformité des produits.- Réaliser les changements de format et les réglages nécessaires à l'optimisation de la production.- Effectuer la maintenance de 1er niveau et diagnostiquer les dysfonctionnements.- Alerter le chef d'équipe ou la maintenance en cas de problème persistant.- Renseigner les documents et feuilles de production.Qualité / Hygiène- Réaliser et enregistrer les autocontrôles et contrôles CCP.- Effectuer les prélèvements et dégustations prévus.Identifier et traiter les produits non conformes.- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.- Alerter en cas de risque de contamination ou de corps étranger.Entretien- Assurer la propreté et le rangement de son poste.- Respecter les procédures de nettoyage et les standards de rangement.