About this role
THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.
Vos missions Préparer et cuisiner les différents plats dans le respect des recettes et des fiches techniques Réaliser la mise en place avant le service Assurer la cuisson et le dressage des préparations Participer à la réception et au contrôle des marchandises Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et du poste de travail Participer à la bonne organisation de la cuisine et au bon déroulement du service Travailler en équipe avec le personnel de cuisine et de salle
Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) appréciée Une première expérience sur un poste similaire est souhaitée Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Organisation, rapidité et rigueur Esprit d'équipe et bon relationnel Capacité à travailler dans un environnement dynamique Autonomie et ponctualité