About this role
Recherche Cuisinier H/F pour brasserie italienne
Dans le cadre du développement de notre restaurant à Fos-sur-Mer, avec une carte courte et soignée mettant à l'honneur la cuisine italienne traditionnelle, faite maison avec des produits frais et de qualité le midi et une ouverture le soir pour des cocktails et antipasti.
Vos missions : Préparation de plats italiens : pâtes fraîches, viandes, salade, antipasti, sauces maison, etc. Organisation de la mise en place et gestion du service du midi Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Participation à la création et au renouvellement de la carte Gestion du poste de travail avec soin, efficacité et propreté
Profil recherché : -Expérience confirmée en cuisine italienne -Autonomie, sérieux, rigueur -Créativité culinaire et respect des recettes traditionnelles -Bon esprit d'équipe et capacité à travailler efficacement
Conditions de travail : Journée de repos : dimanche / lundi
Pourquoi postuler chez nous? Un projet en création, stimulant Une ambiance de travail respectueuse et professionnelle Des horaires intéressant, sans week-ends Une vraie liberté d'expression culinaire autour d'une cuisine de passion Êtes capable de gérer le stress lors des périodes d'affluence