About this role
La agencia de gestión y colocación de empleo COMFANDI, en alianza con una importante empresa del sector restaurantes, requiere para su equipo de trabajo Jefe de cocina - Cartago. FUNCIONES: Liderar y supervisar el equipo de cocina. Coordinar la producción y preparación de alimentos. Verificar el cumplimiento de recetas, porciones y estándares de calidad. Controlar inventarios y almacenamiento de productos e insumos. Garantizar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el orden y la limpieza. Reportar novedades, faltantes y requerimientos operativos. REQUISITOS: Formación académica: Básica secundaria. Experiencia: De 7 meses a 1 año en cocina de restaurantes, con experiencia en liderazgo y manejo de personal. Cursos complementarios: Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Manejo de personal: Sí. CONDICIONES DE LA VACANTE: Salario: $1.750.905 + prestaciones de ley. Bonificación: Bonificación fija y bonificación por ventas. Contrato: