About this role
Operación de plancha, cocinando y despachando a tiempo los pedidos asignados como hamburguesas, sándwiches y carnes, asegurando siempre el punto de cocción adecuado. Preparación de insumos (Mise en place), encargándose de picar, rebanar y organizar los ingredientes necesarios tanto antes como durante el servicio. Mantenimiento y limpieza del área de trabajo, manteniendo la plancha y los utensilios en perfectas condiciones de higiene según las normativas sanitarias vigentes. Apoyo general en la cocina, colaborando estrechamente con el equipo en todas las tareas operativas cuando el servicio lo requiera. Preparación de insumos (Mise en place): Picar, rebanar y organizar los ingredientes necesarios antes y durante el servicio. Mantenimiento y limpieza: Limpiar la plancha, los utensilios y mantener el área de trabajo en perfectas condiciones de higiene según las normativas sanitarias. Apoyo general: Colaborar con el equipo de cocina en tareas operativas cuando sea necesario.