About this role
事業所名: （事業所の意向により公開していません） 就業場所: 大阪府東大阪市 職種: 職種解説 料理長・店長候補（鮨清 スシセイ）鮨・和食 仕事内容: ２０２６年８月オープン予定 オープニングスタッフ募集 ＊料理長・店長経験者歓迎！！ ○経験や習熟度に応じて、将来的にはスタッフの育成、売り上げ、 在庫管理、お店づくりや運営全般にも携わっていただき、 店舗を任せられる店長へステップアップしていける環境です。 ・メニュー開発 ・スタッフ管理 ・レジ管理 ・発注など ＊変更範囲：変更なし ＊＊＊＊＊急募＊＊＊＊＊ 求人番号: 27070-19309261 受付年月日: 2026年10月5日 紹介期限日: 2026年12月31日 受理安定所: 布施公共職業安定所 求人区分: フルタイム オンライン自主応募の受付: 不可 産業分類: その他の飲食店 トライアル雇用併用の希望: 希望しない 雇用形態: 正社員 雇用期間: 雇用期間の定めなし 就業場所: 大阪府東大阪市 受動喫煙対策 あり（屋内禁煙） マイカー通勤: マイカー通勤 不可 年齢: 年齢制限 制限あり 年齢制限範囲 18歳〜 年齢制限該当事由 法令の規定により年齢制限がある 年齢制限の理由 深夜業務 必要な経験等: 必要な経験・知識・技能等 必須 鮨・和食料理店 試用期間: あり 期間 ３か月 試用期間中の労働条件 同条件 派遣・請負等: 就業形態 派遣・請負ではない ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）: 300,000円〜350,000円 ※フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ）: 基本給（月額平均）又は時間額 300,000円〜350,000円 定額的に支払われる手当（ｂ）: - 固定残業代（ｃ）: なし その他の手当等付記事項（ｄ）: 店長手当・料理長手当：５０，０００円 月平均労働日数: 23.5日 賃金形態等: 月給 通勤手当: 実費支給（上限なし） 賃金締切日: 固定（月末以外） 毎月 15日 賃金支払日: 固定（月末以外） 支払月 当月 支払日 25日 昇給: 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 昇給金額／昇給率 1月あたり20,000円〜50,000円（前年度実績） 賞与: 賞与制度の有無 あり 賞与（前年度実績）の有無 あり 賞与（前年度実績）の回数 年1回 賞与金額 50,000円〜300,000円（前年度実績） 就業時間: 又は 15時00分〜0時00分の時間の間の7時間程度 就業時間に関する特記事項 １日の就業時間は６時間４０分 時間外労働時間: ３６協定における特別条項 なし 休憩時間: 60分 年間休日数: 83日 休日等: 休日 その他 週休二日制 その他 その他 シフト制 隔週休２日制 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 加入保険等: 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済: 未加入 退職金制度: なし 定年制: なし 再雇用制度: なし 勤務延長: なし 利用可能託児施設: なし 従業員数: 企業全体 12人 就業場所 12人 うち女性 5人 うちパート 10人 労働組合: なし 事業内容: 大山鶏を使った炭火やきとりと創作料理を提供しております。 就業規則: フルタイムに適用される就業規則 あり パートタイムに適用される就業規則 あり 育児休業取得実績: なし 介護休業取得実績: なし 看護休暇取得実績: なし 採用人数: 1人 募集理由 新規事業所設立 選考方法: 面接（予定1回） 選考結果通知: 選考結果通知のタイミング 面接選考後 面接選考結果通知 面接後7日以内 求職者への通知方法: 電話，Ｅメール 選考日時等: 随時 応募書類等: 応募書類等 ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付） 応募書類の送付方法 その他 その他の送付方法 面接時持参 応募書類の返戻: 求人者の責任にて廃棄 求人に関する特記事項: ・料理長・店長経験者歓迎！！ ・４７年の経験を持つ料理長から、本格的な和食・鮨技術を直接学 べる環境。 ・新規オープンだからこそ、人間関係も一からスタート！ 「手に職を付けたい」 「将来独立したい」 「飲食業で成長したい」 そんな方をお待ちしております！！ ＊昇給・賞与については勤務実績（会社業績）に応じて支給 ＊中高年層（ミドルシニア）歓迎求人 職務給制度: なし 復職制度: なし