About this role
L'établissement EAM recrute dans le cadre de l'ouverture d'une CAP (Cité de l'Autonomie et du Partage) à Villebon sur yvette Rejoignez une aventure humaine et professionnelle engagée ! Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la qualité de la restauration auprès de nos résidents. Notre conviction ? Chaque personne mérite de vivre avec dignité et autonomie. Notre ambition ? Construire demain, une société inclusive, où chacun peut trouver sa place. Et cela commence avec vous
VOS MISSIONS, SI VOUS LES ACCEPTEZ : - Aide en cuisine : Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats (épluchage des légumes, lavage des fruits, coupe des fromages, etc.). - Confection des plats : Participer à la préparation des entrées, entremets et autres préparations culinaires. - Nettoyage et plonge : Assurer la propreté du matériel et des locaux, ainsi que la vaisselle et les plats de service. - Livraison des repas : Participer à la gestion des livraisons dans les cuisines satellites, assurer le respect de la chaîne du froid et du chaud. - Organisation de la cuisine : Charger le véhicule, livrer et ranger les repas dans les chambres froides.
VOUS ÊTES NOTRE PERLE RARE SI : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau V ou VI dans le domaine de la restauration, ou avez une expérience significative dans un poste similaire. - Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et êtes rigoureux(se) dans l'application des protocoles. - Vous êtes organisé(e), dynamique et aimez travailler en équipe.