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Responsable de restaurant / Maitre d'hotel (H/F) @ Accor

FROnsiteFull-timeJob reference REF5857Q
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About this role

Proposer en permanence un service professionnel, avenant et attachant ;Diriger et gérer l’équipe du point de vente dans tous les domaines en veillant au respect des standards de service ;Travailler en coordination avec les autre équipes pour le succès de point de vente ;Gérer les problèmes des clients et réagir de façon rapide et professionnelle ;Participer au recrutement et à la formation des collègues ;Équilibrer les besoins opérationnels, administratifs et les besoins des collègues ;Organiser des réunions d’équipe à intervalles réguliers ;Optimiser les revenus en élaborant régulièrement des stratégies, des pratiques et des promotions avec les équipes de la restauration ;Connaître parfaitement les menus ;Gérer le budget du département ;Respecter les politiques, les procédures et les standards de service relatifs aux points de vente ;Respecter toutes les politiques d’hygiène et de sécurité lors de la manipulation d’aliments et de boissons ;Autres tâches, telles qu’assignées. Sens commercial reconnu

Leader d'une équipe de 7 personnes ( env. 25000 couverts à l'année)

Expérience de 2 ans minimum

Anglais

CDI 35/39 heures

Salaire 2700.00 € brut + intéressements

prise de poste maximum 15 novembre 2026

Skills

OtherMid-Senior LevelRestaurants

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