Wir suchen Dich Du liebst es, wenn in der Küche richtig was los ist? Du möchtest in einem besonderen Gastronomiebetrieb arbeiten, in dem Teamwork, Qualität und ein gutes Miteinander zählen?Dann werde Koch mit Leitungsfunktion in unserer urigen Alm-Gastronomie „Fater Alm“ direkt neben dem Kletterwald Vaterstetten.Mit 350 Sitzplätzen, Biergartenbetrieb im Sommer, Firmenevents, Geburtstagsfeiern und Seminaren ist bei uns Abwechslung garantiert: vom Selbstbedienungsbetrieb bis zum bedienten Bereich.Als Koch mit Leitungsfunktion bist du nicht nur Teil des Teams, sondern gehst voran: Du organisierst Abläufe, unterstützt dein Team aktiv und stellst sicher, dass Qualität, Effizienz und Teamgeist Hand in Hand gehen. Wir bieten Dir <ul><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">Arbeiten an einem attraktiven Standort mit Coolness-Faktor in familiärer Atmosphäre als Teil eines herausragenden, sich wertschätzenden Teams</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">Verantwortung in einem etablierten, innovativen und wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien und offener Kommunikation</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">Kostenlose Parkmöglichkeiten sowie eine gute Verkehrsanbindung (S-Bahn-Station / Autobahn direkt nebenan)</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">Spannende, regelmäßige Incentives und Events für alle Mitarbeiter/innen </li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">(Er)lebe Deine Arbeit. Kostenlose Eintritte in unserem Kletterwald und in unseren anderen Standorten für Dich, Deine/n Partner/in & Deine Kinder</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-size:14px;">Vergünstigte Mitarbeiterverpflegung aus einem breiten Produktsortiment</li></ul> Deine Aufgaben <ul><li>Zubereitung von Speisen im Tages- und Eventgeschäft</li><li>Aktive Mitarbeit im Küchenalltag im Waldgarten- und Almbetrieb</li><li>Funktion als Ansprechpartner für das Küchenteam und die Betriebsleitung während des laufenden Betriebs</li><li>Erstellen des Schichtplans und organisatorische Führung des Küchenbetriebs</li><li>Sicherstellung eines guten Zusammenspiels zwischen Selbstbedienungs- und Servicebereich</li><li>Mitwirkung bei der Weiterentwicklung von Speisen und Abläufen</li><li>Verantwortung für Hygiene-, HACCP- und Dokumentationsstandards</li><li>Verantwortung für Bestellungen, Wareneinsatz und Lagerorganisation</li><li>Mitarbeit bei der Umsetzung von Events und Sonderveranstaltungen</li><li>Eigenständiges Mitdenken und Übernahme von Verantwortung im Tagesgeschäft</li><li>Enge Abstimmung mit Betriebsleitung und Geschäftsführung</li></ul> Voraussetzungen <ul><li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin</li><li>Mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in:<ul><li>Systemgastronomie</li><li>Biergarten- / Waldgartenbetrieb</li><li>Eventgastronomie</li><li>Großküche oder stark frequentierten Betrieben</li></ul></li><li>Erfahrung darin, Ablöufe zu organisieren und den Überblick zu behalten</li><li>Erste Erfahrung in der Anleitung von Mitarbeitern</li><li>Strukturierte und pragmatische Arbeitsweise</li><li>Belastbarkeit auch bei hohem Gästeaufkommen</li><li>Teamgeist und klare Kommunikation</li><li>Offenheit für neue Abläufe, Gerichte und Weiterentwicklung</li><li>Hygienekenntnisse (HACCP)</li></ul> Über uns Wir suchen jemanden, der unsere <strong style="border:0px solid;margin:0px;font-weight:600;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Vision und Werte nicht nur versteht, sondern diese auch täglich lebt und in seiner Arbeit umsetzt:<br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"> <br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"><strong style="border:0px solid;margin:0px;font-weight:600;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Unsere Vision: <br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Du hast die Leidenschaft mit, das innere Kind im Menschen glücklich zu machen und unsere Gäste durch unvergessliche Erlebnisse zu begeistern.<br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"> <br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);"><strong style="border:0px solid;margin:0px;font-weight:600;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Unsere Werte: <br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Mit Feuer und Herz für unsere Vision: <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">"Wir wollen das Kind im Menschen glücklich machen.", Brutaler Umsetzer: <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">"Tun statt labern.", Unternehmerisches Mitdenken: <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">"Du bist nicht nur Teil des Spiels, sondern Gestalter unseres Erfolgs!", Lebe das Starteam: <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">"Gemeinsam wachsen, gemeinsam glänzen!", Offenes Mindset: <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">"Neugier & Unvoreingenommenheit für neue Themen.", Innovation ist unser Kompass: <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">"Immer 2 Schritte voraus." <em style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Zusätzlich bringst Du Folgendes mit: <ul><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Berufserfahrung in einer entsprechenden Position / Branche ist von Vorteil</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">Persönlichkeit & Professionalität, Kommunikationsfähigkeit, strukturierte & ergebnisorientierte Arbeitsweise</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">„Can do“-Mentalität, Begeisterung im Job, herausragendes Engagement, Flexibilität, Durchhaltevermögen, ein starker Teamplayer</li><li style="border:0px solid;margin:0px;font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;">integre & positive Persönlichkeit</li></ul> Du passt zu uns? <div>Dann sende uns deine aussagekräftige Bewerbung mit Anschreiben, Lebenslauf & Zeugnissen zu.<br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Wir freuen uns auf dich!<br style="border:0px solid;margin:0px;color:rgb(32,32,32);font-family:Inter, '-apple-system', BlinkMacSystemFont, 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', 'Open Sans', 'system-ui', '-apple-system', 'Segoe UI', Roboto, Ubuntu, Cantarell, 'Noto Sans', sans-serif, 'Apple Color Emoji', 'Segoe UI Emoji';font-size:14px;font-style:normal;font-weight:400;text-transform:none;background-color:rgb(255,255,255);">Weitere Infos erhältst Du telefonisch unter 08071 1035150. </div>

Koch mit Leitungsfunktion(m/w/d) @ estermann

About this role

Ready to apply?