About this role
Offre d'emploi - Chef de Partie (H/F)
Les Sables-d'Olonne - Restaurant gastronomique
Temps plein - CDD jusqu'au 31 aout 2026
Notre restaurant gastronomique, situé aux Sables-d'Olonne, recrute un chef de partie pour la saison 2026.
Missions :
Gestion autonome d'un poste (poisson, viande, ou garniture selon profil)
Préparation, cuisson et envoi pendant le service
Encadrement d'un commis ou apprenti si besoin
Respect des fiches techniques et des normes d'hygiène
Participation à la mise en place et à l'entretien du poste
Profil :
Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
Débutant accepté en restauration gastronomique
Rigueur, organisation, esprit d'équipe
Volonté de s'impliquer dans une maison exigeante et soignée
Poste à pourvoir juin 2026
Type d'emploi : CDD
Avantages :
Flextime Formation:
CAP / BEP (Optionnel) Expérience:
Cuisine: 2 ans (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel