About this role
Zelfstandig werkend kok Getnoticed logo Waar ben je naar op zoek? Zelfstandig werkend kok - Utrecht, Nieuwegein, Woerden - mbo niveau 3 - € 2.630 - € 3.724 Zelfstandig werkend kok Jij bent het culinaire hart van onze personeelsrestaurants Waarom kiezen voor deze baan? - Je combineert culinaire kwaliteit met gezond en duurzaam eten - Je krijgt ruimte om mee te denken, te vernieuwen en beleving te creëren voor honderden collega's die dagelijks bij ons eten - Regelmatige werktijden van maandag t/m vrijdag Wat ga je doen? Als zelfstandig werkend kok ben jij het culinaire hart van onze personeelsrestaurants. Je werkt voornamelijk vanuit één locatie. Tegelijkertijd bieden we met deze functie ruimte om, waar nodig, bij te springen op onze andere locaties. Zo houden we onze restaurants flexibel en sterk verbonden met elkaar. Je zorgt dat alles klopt: de sfeer, de smaken, de beleving. Onder leiding van het teamhoofd Restaurants & Catering werk je dagelijks mee aan een gastvrije, gezonde en goed georganiseerde eetomgeving. Vanuit de restaurantkeuken lever je ook een bijdrage aan interne catering bij evenementen en vieringen binnen het ziekenhuis. - Je zorgt dat de dagelijkse operatie soepel verloopt, van mise-en-place tot uitgifte en presentatie - Je bent zichtbaar op de vloer en werkt actief mee, inspireert collega's en bewaakt de kwaliteit van gerechten en service - Je houdt toezicht op voedselveiligheid, hygiëne en werkwijze volgens HACCP en grijpt in bij afwijkingen. - Je werkt samen met collega's van de centrale keuken, banqueting, logistiek en facilitair om de dienstverlening soepel te laten verlopen - Je denkt mee over assortiment, receptuur en presentatie, passend binnen onze visie op gezond en duurzaam eten - Je ondersteunt de organisatie van interne catering, vergaderlunches en bijzondere gelegenheden De werktijden zijn voornamelijk van maandag t/m vrijdag overdag, met flexibiliteit bij catering in de avonden en incide...