About this role
Werken in de Horeca Wil jij werken in de horeca? Bij Jobtriggers vind je vacatures bij diverse horecabedrijven, variërend van restaurants en bars tot hotels en cateringbedrijven. Onze vacatureteksten bieden meer dan alleen een standaard omschrijving van de functie. Als werkzoekende is het belangrijk om de juiste keuze te kunnen maken bij de zoektocht naar een (nieuwe) baan. Bij Jobtriggers streven we ernaar om jou een diepgaander inzicht te geven in het bedrijf en de werkomgeving. Zelfstandig werkend kok Restaurant De Wok - Valthermond De functie Valthermond 38 - 40 uur €2750-€3250 per maand Algemene bedrijfsgegevens Valthermond Wij zijn Chinees/Indisch restaurant De Wok en zoeken een gepassioneerde Zelfstandig werkend kok I om ons keukenteam te versterken. Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voorbereiding en opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok of eigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met je collega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t. ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend en bent overdag en s avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel. Wat zijn uw taken: - Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) - Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig; - Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne; - Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig. - Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen; - Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations; - Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen; - Levert input t.a.v. de samenstelling en wijzing van menu's, kaart en methoden. Wat bieden wij ...