About this role
Werken bij Van Hoorne - Over ons - Werken bij de Avonturenboerderij - Werken bij Familie Resort Molenwaard - Werken bij Van Hoorne Studios Werken bij Van Hoorne touch icon Zelfstandig werkend kok Ottoland | Werken bij Van Hoorne Zelfstandig Werkend Kok Aantal uur en contractvorm: 24-38 Parttime, Fulltime Per: In overleg Vakgebied: Horeca & Keuken Bedrijf: Familie Resort Molenwaard Draag jij zorg voor kwaliteit in onze keuken? Wil jij werken binnen een groeiende organisatie waar gastbeleving, kwaliteit en teamwork centraal staan? Als zelfstandig werkend kok draag jij bij aan een professionele en goed georganiseerde keuken. Samen met je collega's zorg je dagelijks voor smaakvolle gerechten en een gastvrije ervaring voor onze gasten. Bij Familie Resort Molenwaard stap je in de wereld van Fien & Teun, waar gezinnen met jonge kinderen genieten van een onvergetelijke vakantie. In het restaurant verzorgen we ontbijt-, lunch- en dinerbuffetten, pannenkoeken en groepsarrangementen, bereid met verse streekproducten passend bij het duurzame karakter van het park. Gastvrijheid en kwaliteit staan bij ons voorop en dat waarderen onze gasten al jarenlang met hoge beoordelingen. Wat ga je doen? • Je bent verantwoordelijk voor het operationeel draaien van de centrale keuken • Je bewaakt de kwaliteit van producten, bereiding, smaak en presentatie • Je werkt nauw samen met de anderen in het keuken- en horeca team en denkt mee over processen en verbeteringen • Je instrueert en begeleidt collega's in de keuken en draagt bij aan hun ontwikkeling • Je zorgt voor naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP) • Je beheert voorraden en plaatst bestellingen met oog voor efficiëntie en minimale derving Wat breng je mee? • Een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3) • Aantoonbare ervaring in een professionele keuken • Sterke communicatieve vaardigheden en een coachende manier van samenwerken • Oog voor kwaliteit, ...