About this role
Kokswereld Niels van den Berg Adres: Van der Meerweg 5 3233 BW Oostvoorne KvK: 24444972 E-mail: [email protected] Tel: 06 10920619 Maastricht Little DaDa Wan Maastricht zoekt Zelfstandig werkend kok - Toegevoegd op 11 juli 2026 - Locatie Maastricht - Type organisatie Restaurant - Dienstverband Fulltime Contactinformatie - Little DaDa Wan Maastricht - t.a.v. Jason Vuong - Kesselskade 40 - 6211EN Maastricht - dadawan.nl/little-maastricht - [email protected] Over Little DaDa Wan Maastricht Restaurant Little Dadawan in Maastricht biedt een gezellige plek om te genieten van verfijnde Aziatische gerechten. Gelegen tegenover de Maas, met uitzicht op de rivier, biedt het een sfeervolle ambiance en verse ingrediënten, perfect voor een ontspannen lunch of diner. Deze eigentijdse eetgelegenheid combineert streetfood-invloeden met een modern, stijlvol interieur en een ontspannen sfeer. Of je nu snel iets wilt eten terwijl je onderweg bent, of op zoek bent naar een gezellige plek om te genieten van Aziatisch geïnspireerde gerechten, Little Dadawan biedt een verrassende en toegankelijke ervaring aan de rand van het centrum. Dankzij de strategische ligging tegenover het station is het de ideale tussenstop voor wie Maastricht binnenkomt of verlaat. Wat neem je mee als kok? - Je voert voorbereidende werkzaamheden uit, waaronder het wassen van groenten, het snijden en fileren van zalm, en het snijden van lamskoteletten en rundvlees voor de bereiding van stoneplate-gerechten. Dit doe je samen met een keukenteam van circa 5 collega's, onder leiding van de chef-kok. - Je bereidt en maakt diverse gerechten, waarbij je tussentijdse kwaliteits- en hygiënecontroles uitvoert volgens de geldende richtlijnen. - Je maakt gerechten gereed voor uitgifte en voert hierbij een eindcontrole uit, waarna de bedieningsmedewerkers (of robots) de gerechten kunnen bezorgen. - Je plant de dagelijkse werkzaamheden en plaatst bestellingen voor vo...