About this role
Sous-chefkok - Van der Valk Theaterhotel Almelo Almelo 10 dagen geleden Contract Solliciteer Bewaar Salarisindicatie Deze vacature noemt geen salaris. Vacatures voor kok in Nederland die wel een salaris noemen, bieden meestal tussen € 2.700 en € 3.100 bruto per maand (mediaan € 2.800), omgerekend naar een fulltime baan. Dat blijkt uit 12 vacatures op Personeel.com . Een indicatie, geen aanbod van deze werkgever: vraag naar het salaris als je solliciteert. Als sous-chefkok bij Van der Valk Theaterhotel Almelo ondersteun je de chef-kok bij het ontwikkelen van nieuwe menu's en geef je leiding aan het keukenteam. Je zorgt voor een gestructureerde keukenorganisatie en bewaakt de kwaliteit, hygiëne en veiligheid. Wat ga je doen - Assisteren bij het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten - Leidinggeven aan het keukenteam in afwezigheid van de Chefkok - Zorgdragen voor een efficiënte en gestructureerde keukenorganisatie - Bewaken van kwaliteit, hygiëne en veiligheid in de keuken - Samenwerken met leveranciers en het beheren van de voorraad - Opleiden en enthousiasmeren van leerlingen en keukenhulpen Wat je meebrengt - Afgeronde koksopleiding niveau 3 - Minimaal één paar jaar ervaring als zelfstandig werkend kok - Grondige kennis van HACCP en hygiënevoorschriften - Flexibel, stressbestendig - Zelfstandig en in teamverband kunnen functioneren Mooi meegenomen - Ervaring in à la carte en banqueting keukens Wat je krijgt - Marktconform salaris volgens Horeca CAO - Functiegroep 7 naar ervaring en opleiding - Aantrekkelijke secundaire arbeidsvoorwaarden - Ruimte voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden - Rooster in overleg met regelmatige vrije weekenden Samenvatting door Personeel.com . De volledige vacaturetekst en het sollicitatieformulier staan op de website van Theaterhotel Almelo ( vacatures.theaterhotel.nl ); met Solliciteer ga je er direct heen.