About this role
vous serez en charges des missions suivantes :
Accueil de la clientèle:
- Assister à la gestion du planning des réservations
-Accueillir la clientèle en direct et par téléphone
- Prendre les commandes, préparer les boissons et mets proposés, et en assurer le service
-Proposer les différentes offres du moment et optimiser la vente sur place
- Gérer la mise en place des produits
-Veillez à la propreté des espaces de dégustation (bar et terrasse), ainsi qu'à la sécurité et à une ambiance agréable
-Appliquer les règles concernant l'affichage des prix, les quantités servies, la protection des mineurs
Gestion administrative et stock:
- Gérer le réapprovisionnement des produits
-Veiller au bon déroulement des encaissements et au système paiement
-Assurer la responsabilité de l'ouverture et de la fermeture du bar
le profil recherché se devra d'avoir une 1ère experience sur un poste similaire ainsi que des connaissances en oenologie/sommellerie.
les qualités attendues du candidat :
- Capacité à créer une ambiance Autonomie,
- sens de l'organisation
- Dynamisme Anglais courant