About this role
Zakres obowiązków: 1. wykonywanie prac w sposób zgodny z wymaganiami higieny i zasadami bhp oraz stosowanie się do wskazówek kucharza; 2. wykonywanie prac przygotowawczych przy sporządzaniu posiłków; 3. przygotowywanie potraw zgodnie ze wskazówkami kucharza; 4. systematyczne wyparzanie naczyń i sprzętu kuchennego; 5. pomoc przy wydawaniu posiłków; 6. obowiązkowe noszenie odzieży ochronnej podczas pracy w kuchni; 7. zastępowanie kucharza podczas jego nieobecności; 8. utrzymywanie pomieszczeń kuchni w należytym porządku i ładzie; 9. sprzątanie bloku żywienia: a. pomieszczenia obróbki wstępnej warzyw; b. magazynu jajek, warzyw, chłodni i pomieszczenia sanitarnego; c. schodów; d. korytarzy; e. kuchni; f. zmywaka; g. pomieszczenia obróbki wstępnej mięsa, ryb, warzyw; h. pomieszczenia socjalnego wraz z łazienką; i. pomieszczenia gospodarczego; j. szaf kuchennych k. rozmrażanie chłodziarek i zamrażarek; l. sprzątanie stołówki; 10. znajomość wszystkich instrukcji sporządzonych na potrzeby kuchni; 11. zgłaszanie na bieżąco ewentualnych usterek i awarii; 12. współodpowiedzialność materialna za sprzęt kuchenny; 13. znajomość i bezwzględne przestrzeganie przepisów ustawy z dnia 28 listopada o zmianie ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. 2015 r., poz.35); 14. przestrzeganie przepisów bhp i p/poż,; 15. przestrzeganie Regulaminu Pracy; 16. przestrzeganie obowiązków pracownika samorządowego, zapisanych w § 22.2 Regulaminu Organizacyjnego; 17. wykonywanie poleceń Dyrektora szkoły i bezpośredniego przełożonego. Wymagania: - wykształcenie: zasadnicze zawodowe - konieczne - języki obce: polski - w mowie: C2 - biegły, w piśmie: C2 - biegły - konieczne - inne zawody: Pomoc kuchenna, staż: 1 miesięcy - konieczne - pozostałe: Wymagania: wykształcenie zasadnicze zawodowe, miesiąc doświadczenia zawodowego, aktualna książeczka sanepid, biegła znajomość języka polskiego. Zgłoszenia: e-mail: [email protected] , tel. 22 277 14 30. Sposób aplikowania: - bezpośre