About this role
**Firmenbeschreibung** **Hotelis** zählt zu den führenden Schweizer Unternehmen für die Vermittlung von temporären und festen Stellen in der Hotellerie, Restauration und Gemeinschaftsgastronomie. Exklusiv für unseren Kunden, welcher im Mandat eine **Grossbetrieb** mit verschiedenen Restaurants in **Zug** betreibt, bieten wir **per sofort** eine Feststelle an als: **Sous Chef im 100% Pensum** **Jobbeschreibung** * Führen einer Satellitenküche * **Zubereitung und Produktion** von Speisen gemäss dem tagesaktuellen Menüplan * Sicherstellen eines reibungslosen Ablaufs während den Betriebszeiten * Mithilfe in der Organisation und Umsetzung des Angebotskonzeptes sowie die Warenkalkulation * Mitverantwortlich für das Bestell\- und Lagerwesen * In der **Ausbildung und Informationsweitergabe** für neue Mitarbeiter sind Sie Mitverantwortlich * Monatlich Inventur * Sie unterstützen beim **Anrichten an der Menüstation** und sind während des Mittagsservices für die **Mahlzeitenausgabe** zuständig * Sie stellen sicher, dass alle Gäste an allen Verkaufsstellen einen tadellosen Service erhalten * Sie stellen die Qualität der Speisen sicher, achten auf die Einhaltung der HACCP\-Richtlinien, Sauberkeit und Ordnung in der Küche * Sie **kommunizieren vorbildlich und sicher** mit den Gästen auf **Deutsch und auf Englisch** **Gesuchtes Profil** * Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als **Koch/Köchin (EFZ\-Abschluss)** * Mehrjährige Berufserfahrung und mindestens **2 Jahre Führungserfahrung** * Von Vorteil Erfahrung in einem Grossbetrieb, **Systemgastronomie/Gemeinschaftsgastronomie** * Organisiert, selbständig und verantwortungsbewusst * Gepflegtes und freundliches Auftreten * Stilsichere Deutsch\- und Englischkenntnisse * **Time and Task Management** und **Belastbarkeit** ist essenziell **Wir bieten:** * Attraktive Arbeitszeiten: **Montag bis Freitag Uhr bis Uhr** * **Wochenenden und Feiertage frei** * Gute Sozialleistungen und eine **sehr gute Pensionskassenlösung** * Einen spannenden und zentralen Arbeitsplatz in der **Region Zug/Luzern** * Die Möglichkeit etwas zu bewegen und sich einzubringen * selbstständiges Arbeiten und hohe Eigenverantwortung * **\#WORKLIFEBALANCE** * **Teamevents und Ausflüge** * Möglichkeiten auf zusätzliche Ferien * Diverse Benefits wie Zuschuss oder Übernahme von externen Weiterbildungen * Eingespieltes und herzliches Team, Wertschätzendes Arbeitsklima **Section 4****Interesse geweckt?** Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung! j4id10421073a j4it1040a j4iy26a