About this role
KUHAR, poskusno delo 1 mesec, Nedoločen čas , Polni delovni čas, 40, SAMOSTOJNO DNEVNO KUHANJE OBROKOV NA OSNOVI PREDLOŽENIH JEDILNIKOV (ZAJTRK, MALICE, KOSILA, DIETNI OBROKI) IN POSEBNIH OBROKOV ZA OTROKE TER ZA ZAPOSLENE, PRIPRAVLJANJE OBROKOV PO PROGRAMU, IZDAJANJE HRANE ZA OTROKE IN DELAVCE VRTCA OZIROMA DRUGE NAROČNIKE, OB ORGANIZIRANIH PRIREDITVAH SKRB ZA PRIPRAVO PROSTOROV IN POGRINJKOV, SVETOVANJE IN POMOČ KUHINJSKIM POMOČNIKOM PRI PRIPRAVI ŽIVIL, DNEVNA SKRB ZA UREJENOST IN ČISTOČO KUHINJSKEGA BLOKA TER ZA USTREZEN ZDRAVSTVENO HIGIENSKI REŽIM, VSAKODNEVNO ČIŠČENJE IN VZDRŽEVANJE KUHINJSKE OPREME, NAPRAV, DELOVNIH POVRŠIN IN DRUGEGA KUHINJSKEGA INVENTARJA OZIROMA RAZPOREJANJE POSAMEZNNIH DEL V ZVEZI S ČIŠČENJEM KUHINJSKIM POMOČNIKOM, REDNO PREGLEDOVANJE, ALI JE DELOVANJE KUHINJSKE OPREME, POSEBEJ ŠE GOSPODINJSKIH APARATOV POD ELEKTRIČNO NAPETOSTJO IN PLINSKIH NAPRAV, BREZHIBNO, TER O VSAKI OKVARI TAKOJŠNJE OBVEŠČANJE GLAVNEGA KUHARJA ALI VODSTVA ZAVODA IN PRISTOJNE OSEBE, KI SO ZADOLŽENE ZA VZDRŽEVANJE POSAMEZNIH VRST STROJEV, SKRB ZA ČISTOČO KUHINJSKEGA PERILA IN SVOJE DELOVNE OBLEKE, OPRAVLJANJE DRUGEGA DELA PO NAVODILU ORGANIZATORJA PREHRANE IN HIGIENSKEGA REŽIMA TER GLAVNEGA KUHARJA, OBČASNO TEMELJITO ČIŠČENJE DELOVNE POVRŠINE, PRIBORA, ORODJA, PREKUHAVANJE POSODE, DOLOČANJE TEHNOLOGIJE PRIPRAVE HRANE V SODELOVANJU Z GLAVNIM KUHARJEM, DODATNO IZOBRAŽEVANJE ZA PODROČJE DELA – HACCP, DNEVNO VZDRŽEVANJE REDA IN ČISTOČE KUHINJSKIH NAPRAV, POSODE IN PROSTOROV, SKRB ZA OSEBNO HIGIENO..., ,