About this role
Dans le cadre de notre développement, notre établissement HOTEL **** recherche un(e) cuisinier(e) pour intégrer notre équipe au sein de notre cuisine du restaurant. Vous participerez à la préparation et à la réalisation des plats dans le respect des standards de qualité et d'hygiène. Vos tâches et missions au sein de l'équipe : - Préparer et cuisiner les plats (entrées, plats, desserts) - Assurer la mise en place avant les services - Gérer les cuissons et le dressage des assiettes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Nettoyer et entretenir votre poste de travail Profil recherché Vous savez gérer le stress en période de service Une expérience d'un an minimum en brasserie ou restauration traditionnelle est exigée. Conditions Travail en coupure possible (service midi et soir) Travail certains week-ends et jours fériés selon roulement 1 Week-end de repos par mois Pourquoi nous rejoindre ? Équipe dynamique et bonne ambiance Travail varié Cuisine traditionnelle Le poste de travail est situé aux portes de Rouen à Saint Martin du Vivier, lieu non desservi par les transports en commun pour les services du soir et week-end. Le poste est disponible immédiatement.