About this role
Description du poste : Rattaché(e) au Manager du rayon Boulangerie , vous participez pleinement à la fabrication, à la cuisson et à la mise en valeur des produits. Vous évoluez au sein d'une équipe boulangerie composée de 1 Manager, 2 Boulangers en production et 2 Vendeurs , au sein d'un magasin qui comptera 36 collaborateurs . Vos principales missions Fabriquer les pains, viennoiseries et différentes spécialités boulangères dans le respect des recettes et des procédures. * Assurer les différentes étapes de fabrication, de la préparation des pâtes jusqu'à la cuisson. * Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation attractive des produits. * Participer à la mise en rayon et veiller à la disponibilité des produits tout au long de la journée. * Participer à la gestion des matières premières, des commandes et des approvisionnements. * Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. * Participer à la bonne tenue du laboratoire, du matériel et de l'espace de travail. * Contribuer aux opérations commerciales et à la mise en valeur des produits. * Participer activement au lancement et à la bonne organisation du nouveau magasin. * Travailler en collaboration avec le Manager, les autres boulangers et les vendeurs du rayon. Vous évoluez dans un environnement où le savoir-faire métier, la qualité de service et la satisfaction client sont au cœur des priorités. Pourquoi rejoindre cette entreprise Une nouvelle ouverture de magasin prévue le 4 novembre. * L'opportunité de participer au lancement d'une nouvelle implantation. * Une équipe boulangerie à taille humaine composée de 1 Manager, 2 Boulangers en production et 2 Vendeurs Un magasin de 36 collaborateurs CDI. * Rémunération comprise entre 1 950 € et 2 300 € brut mensuel, selon votre profil et votre expérience. * Formation en amont de la prise de poste au sein des magasins formateurs de l'enseigne à Charleville et Faches-Thumesnil Période de formation avec découchage , les frais de déplacement et de logement étant pris en charge par l'entreprise. * Une intégration préparée en amont afin d'être opérationnel dès l'ouverture du magasin. * Un environnement de travail neuf et dynamique. * Une véritable opportunité de participer à la construction d'une nouvelle équipe. Une ambition : Réussir le lancement du nouveau magasin en s'appuyant sur des professionnels passionnés, impliqués et soucieux de garantir un haut niveau de qualité dès l'ouverture. Votre savoir-faire et votre engagement contribueront directement à la réussite de cette nouvelle implantation. Description du profil : Ce poste s'adresse à un professionnel de la boulangerie , diplômé et souhaitant rejoindre une nouvelle équipe dans le cadre de l'ouverture d'un magasin. Le candidat possède Un CAP Boulanger ou une formation équivalente , impérativement. * Une première expérience réussie en boulangerie traditionnelle ou en grande distribution. * Une bonne maîtrise des techniques de fabrication, de fermentation et de cuisson. * Une capacité à travailler sur base farine et à être rapidement autonome sur son poste. * Un véritable sens du commerce et de la qualité des produits. * De la rigueur dans l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Une capacité à travailler en équipe dans un environnement en phase de lancement. * Un excellent savoir-être, de l'autonomie et un bon relationnel. * Une disponibilité rapide afin de pouvoir participer à la préparation de l'ouverture. * Une mobilité permettant de suivre la formation préalable à Charleville et Faches-Thumesnil , avec des périodes de découchage. Cette opportunité est idéale pour un boulanger diplômé souhaitant participer à une nouvelle aventure professionnelle , intégrer une équipe dès sa constitution et contribuer directement au lancement d'un nouveau magasin. Je suis Fabrice et je vous accompagne tout au long de ce projet professionnel.