About this role
Poste démarrage à 6h - Prépare les commandes et approvisionnements en emballages et matières premières, réalise l'agréage si nécessaire. - Respecte les règles de stockage des matières premières, emballages, produits finis et produits d'entretien; alerte sur les ruptures et surstocks - Prépare les inventaires (comptage) Fabriquer - Mets en oeuvre les cadenciers de production et d'emballage sur les préparation simples, respecte l'ensemble des process (fiche recette, fiche de coupe, fiche produit....) en utilisant les matériels appropriés; alerte sa hiérarchie en cas de dysfonctionnement - Respecte la "marche en avant", la traçabilité et réalise les enregistrements réglementaires - Tient son espace de travail propre et rangé en permanence - Respect les règles concernant la sécurité alimentaire, l'hygiène et applique les plans de nettoyage - Assure la qualité des produits proposés aux clients (présentation, emballage, étiquetage, disponibilité) - Utilise le matériel selon les règles en vigueur et s'assure de le bon état de fonctionnement (four, chambre de pousse, trancheur, balances...) ; alerte en cas de besoin. Présenter - Respecte le plan de masse et les règles merchandising de son marché lorsqu'il assure la mise en rayon des produits Vendre - Respecte , contrôle et corrige le balisage réglementaire et informationnel sur le rayon lorsqu'il assure la mise en rayon - Accueille et conseille le client en répondant à ses attentes, en particulier lors de commandes spécifiques Piloter - Respecte les consignes de recettes et de plan de fabrication pour minimiser les ruptures et la casse - Contribue au bon niveau de résultats d'hygiène.