About this role
QUI SOMMES-NOUS ? Les Palmiers n'est pas une boulangerie comme les autres ! Nous sommes un groupe en pleine expansion avec : - 8 magasins répartis sur la Côte d'Azur (et bientôt 10) - 2 zones de production - 5 spécialités : Boulangerie, Pâtisserie, Chocolaterie, Snacking & Glaces - Nos implantations de rêve : La Croix-Valmer, Cavalaire, Cavalière, Le Rayol, Bormes-les-Mimosas, Le Lavandou Imaginez travailler entre mer et montagne, dans l'un des plus beaux coins de France. DEVENEZ LE CRÉATEUR DE NOS GOURMANDISES ! VOTRE MISSION QUOTIDIENNE - Réaliser avec précision la fabrication de viennoiseries feuilletées, pâtes levées et produits tourés. - Participer à la création et à la production de pâtisseries maison (crèmes, garnitures, décors). - Maîtriser les cuissons et assurer la régularité et la qualité des produits. - Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire.