About this role
Rejoignez notre client, acteur reconnu de la grande distribution, en tant que Poissonnier(ère). Au sein d'une équipe dynamique, vous contribuerez à la préparation, à la mise en valeur et à la vente des produits de la mer, tout en garantissant la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions: - Réceptionner et contrôler la qualité des produits de la mer. - Trier, préparer et découper les poissons. - Ouvrir et préparer les coquillages et les crustacés. - Mettre en valeur les produits sur l'étal et assurer un rayon attractif. - Accueillir, conseiller et accompagner les clients dans leurs achats. - Partager vos conseils de préparation et vos idées de recettes afin de fidéliser la clientèle. - Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. Lieu de Travail: Aix en Provence Contrat: CDI 35h Salaire: 2200EUR à 2400EUR Profil recherché: - Vous êtes titulaire d'un CAP Poissonnier ou d'une formation équivalente et justifiez d'une première expérience réussie sur un poste similaire. - Vous maîtrisez les techniques de préparation des produits de la mer : découpe, filetage, préparation des coquillages et crustacés, ainsi que la présentation et la mise en valeur de l'étal. - Rigoureux(se) et attentif(ve) à la qualité, vous appliquez avec exigence les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité. - Vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement dynamique où la réactivité est essentielle. - Doté(e) d'un excellent sens du service, vous aimez le contact avec la clientèle. - Votre professionnalisme, votre rigueur, votre autonomie et votre savoir être font de vous un véritable ambassadeur des produits de la mer.