About this role
CHEF DE CUISINE ITALIENNE H/F Type de contrat : CDI - 35 heures par semaine Lieu : Restaurant italien - Trattoria & Pizzeria Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine italienne passionné(e), autonome et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe. Vos missions * Préparer et cuisiner les spécialités de la cuisine italienne. * Élaborer et réaliser les plats selon les recettes et les standards du restaurant. * Préparer les pâtes fraîches, les sauces, les antipasti et les plats traditionnels italiens. * Assurer la mise en place avant chaque service. * Garantir la qualité, la présentation et la régularité des plats. * Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). * Contrôler les stocks et participer à la gestion des commandes et des marchandises. * Veiller à la bonne organisation et à la propreté de la cuisine. * Travailler en équipe avec le personnel de salle et la direction. Profil recherché * Expérience en cuisine italienne souhaitée. * Bonne maîtrise des techniques de cuisine italienne. * Autonomie, organisation et rapidité d'exécution. * Sens du travail en équipe. * Sérieux(se), ponctuel(le) et dynamique. * Passion pour les produits frais et la cuisine italienne. * Une expérience en trattoria ou en pizzeria serait un plus. Poste à pourvoir rapidement