About this role
Responsabilités * Concevoir et développer des arômes alimentaires en réponse aux briefs clients et aux besoins du marché, y compris en contretypage. * Élaborer, optimiser et adapter les formulations en tenant compte des contraintes organoleptiques, techniques, réglementaires, économiques et de disponibilité des matières premières. * Sélectionner les matières premières et assurer une veille sur les nouvelles MP et les tendances aromatiques. * Réaliser les pesées, essais et dégustations, et interpréter les résultats sensoriels pour garantir la conformité aux attentes clients. * Accompagner et former les aromaticiens juniors de l'équipe Profil recherché * Bac+5 en arômes, chimie, biochimie ou agroalimentaire. * Au moins 7 ans d'expérience en création d'arômes alimentaires. * Très bonne connaissance des MP naturelles et de synthèse, et de la réglementation arômes (arômes naturels, allergènes.). * Capacité à exploiter des résultats GC / GC-MS. * Autonomie, rigueur, goût de la transmission. Type d'emploi : CDI Rémunération : 35 000,00€ à 40 000,00€ par an Lieu du poste : En présentiel