About this role
Di Giù recrute! Nous sommes à la recherche d'un/e pâtissier/ère, cinq jours par semaine (du mercredi au dimanche) pour une durée indéterminée. Le goût pour l'Italie est un plus. Di Giù est une pâtisserie sucrée/salée franco/italienne située au 34 rue des Vinaigriers, tout près du Canal Saint Martin. Petite boutique familiale et chaleureuse ouverte du mercredi au dimanche. Responsabilités * Préparer une gamme variée de pâtisseries, viennoiseries et desserts selon les recettes établies. * Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les techniques et standards de qualité. * Manipuler les aliments en suivant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Participer à la mise en place, au dressage et à la présentation des produits finis pour un rendu attrayant. * Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène en vigueur. * Gérer le stockage des ingrédients, vérifier les dates de péremption et signaler tout besoin de réapprovisionnement. * Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et répondre aux attentes des clients. Profil recherché * Expérience préalable en cuisine ou en pâtisserie, idéalement dans un environnement de restaurant ou de boulangerie-pâtisserie. * Maîtrise des techniques de préparation culinaire, notamment la cuisson et la manipulation d'ingrédients alimentaires. * Connaissance approfondie des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments. * Sens du détail, créativité et passion pour la confection de desserts raffinés. * Capacité à travailler efficacement en équipe tout en respectant les délais impartis. * Bonne gestion du temps pour optimiser la production durant les heures de travail. * Flexibilité pour s'adapter aux besoins opérationnels du restaurant. Salaire : à discuter selon expérience