About this role
Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration haut de gamme en collectivité, un Chef de Partie (H/F) , Paris 75015 en CDI. - Préparation des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène - Supervision d'une équipe de commis de cuisine et d'apprentis - Collaboration à l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine - Gestion des stocks et des commandes - Respect des consignes de sécurité alimentaire - Capacité d'envoi pendant le service (fort débit) - Planning 7h-15h du lundi au vendredi Salaire: Entre 30 000 et 33 000EUR par an (fixe + variable) Contrat en CDI - CDD Horaires: 35 heures par semaine - Formation en BEP/CAP en cuisine - Expérience de 2 à 5 ans en tant que Chef de Partie - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe et à superviser du personnel - Créativité et sens de l'organisation - Méthodique, organisé(e),rigoureux(se), sens du détail et de la qualité - Capable d'interagir avec le client pendant le service - Bonne présentation - Expérience dans un palace ou une cuisine étoilée est un plus Rejoignez une équipe dynamique et passionnée, au sein d'un établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse.