About this role
Pour le compte d'un de nos clients spécialisé en viandes, nous sommes à la recherche d'un boucher. Vos missions consisteront à : - Piéçage des morceaux - parage des morceaux - Epluchage - Désossage de la viande - Nettoyage de l'espace de coupe et des outils Découpe tout type de viande : boeuf porc veau... Travail tôt le matin prise de poste entre 2h et 4h Personne dynamique et autonome sur son poste. Minutieux dans son travail et précis sur le grammage Nous recherchons un boucher ayant une expérience significative sur un poste similaire, idéalement avec 2 ans d'expérience. La maîtrise du piéçage, du parage, de l'épluchage et du désossage de la viande est essentielle. Une attention particulière à l'hygiène et à l'entretien de l'espace de travail est requise.