About this role
Sous la responsabilité du Directeur de salle / Maître d'hôtel, vous assurez un service fluide et attentionné. Vos missions principales : Accueillir les clients, les installer et présenter la carte (plats et suggestions du jour). Prendre les commandes et assurer le suivi avec la cuisine. Effectuer le service à table, le débarrassage et le redressage. Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins. Encaisser les règlements et veiller à la satisfaction globale du client. Participer à la mise en place de la salle avant et après le service.